Як приготувати печінку з яблучно-йогуртовим соусом — дуже ніжна на смак

Печінку можна приготувати в смачному соусі. Вона буде не смажена, а запечена. Від цього вона тільки стане ще корисніша. Спробуйте приготувати і ви. Це гарна ідея для вечері.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

• печінка — 450 г;
• цибуля — 3 шт.;
• кислі яблука — 2 шт.;
• йогурт натуральний — 200 г;
• сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Якщо ви маєте хвилювання щодо можливої гіркоти від печінки, тоді попередньо замочіть її в молоці. Потім наріжте порційними шматками, відбийте через харчову плівку. Приправте кожен з них сіллю, перцем, улюбленими спеціями. Наріжте цибулю на кубики, посоліть та також додайте спецій, щоб вона потім була смачніша.

Йогурт підсоліть, а яблука натріть на тертці. Якщо немає йогурту, тоді візьміть сметану. Загорніть рулетики з печінки та яблук, залийте йогуртом в форму та потім все прикрийте фольгою.

Запікати при температурі 250 градусів протягом 10 хвилин. Щоб утворилась апетитна скоринка, відкрийте фольгу та залиште ще на 15 хвилин. Смачного!