Як приготувати печінку з яблучно-йогуртовим соусом — дуже ніжна на смак

Печінку можна приготувати в смачному соусі. Вона буде не смажена, а запечена. Від цього вона тільки стане ще корисніша. Спробуйте приготувати і ви. Це гарна ідея для вечері.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

печінка — 450 г;
цибуля — 3 шт.;
кислі яблука — 2 шт.;
йогурт натуральний — 200 г;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Якщо ви маєте хвилювання щодо можливої гіркоти від печінки, тоді попередньо замочіть її в молоці. Потім наріжте порційними шматками, відбийте через харчову плівку. Приправте кожен з них сіллю, перцем, улюбленими спеціями. Наріжте цибулю на кубики, посоліть та також додайте спецій, щоб вона потім була смачніша.

Йогурт підсоліть, а яблука натріть на тертці. Якщо немає йогурту, тоді візьміть сметану. Загорніть рулетики з печінки та яблук, залийте йогуртом в форму та потім все прикрийте фольгою.

Запікати при температурі 250 градусів протягом 10 хвилин. Щоб утворилась апетитна скоринка, відкрийте фольгу та залиште ще на 15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.