Кулінарія

Найсмачніший паштет з курячої печінки: корисний бюджетний перекус

Щоб не купувати ковбасу на бутерброди, приготуйте паштет із курячої печінки. Він дуже смачний та корисний. Шматочок у любленого хліба з печінковим паштетом –  ідеальний варіант для перекусу.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 800 г курячої печінки
  • 1 морквина
  • 2 цибулини
  • масло вершкове
  • вершки
  • перець
  • олія
  • сіль

Приготування:

Натріть моркву й наріжте цибулю. Викладіть на сковорідку з олією та вершковим маслом. Покладіть цибулю, потім моркву. Обсмажуйте протягом 10 хвилин. Помийте печінку й покладіть на сковорідку до моркви та цибулі.

Посоліть, поперчіть, готуйте до зміни кольору 10 хвилин. Після цього влийте на сковорідку вершки й готуйте протягом 10 хвилин. Перекладіть все зі сковорідки у чашу блендера й збийте паштет. Викладіть у банку, залийте розтопленим вершковим маслом й поставте у холодильник.

 

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

2 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

2 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

4 дні тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

4 дні тому

Дієтолог розповіла, чи правда, що сирі овочі корисніші

Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…

4 дні тому

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

6 днів тому