На Великдень кожна господиня запікає сир, адже це традиційна страва на свято. Щоб сирна запіканка танула в роті і була соковита, потрібно знати кілька простих правил.
1. Сир має бути з високою часткою жиру, а краще – домашній.
2. Його обов’язково потрібно ретельно перетерти або зблендерувати.
3. Родзинки запарити окропом на 5-10 хвилин: сухі родзинки заберуть з сиру вологу.
4. З цукром – не переборщити. Краще, щоб сир був не пересолоджений.
5. Не жаліти яєць: на 1 кг сиру 10 шт.
6. Краще брати 5 жовтків і 5 яєць повністю.
7. Щедро змастити вершковим маслом форму для запікання.
8. Пекти при температурі 160 градусів, періодично перевіряючи стан готовності страви.
9. Час запікання залежить від розміру форми: чим менша форма, тим менше часу для запікання. Готовий сир має ледь рум’яну скоринку й з нього виділяється сік.
Якщо брати до уваги ці поради, запечений сир ніколи не буде сухим!
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…