Їжа

Чому в ресторані варять овочі у газованій воді

Овочі є важливою частиною раціону, тому що в їх складі міститься велика кількість вітамінів та антиоксидантів.

Не всі люблять їх вводити до свого раціону з однієї простої причини: не виходить смачно приготувати продукт.

Подробиці

При спробі відварити будь-яку готову овочеву суміш з магазину виходить страва, яка не викликає особливого інтересу.

Однак у ресторанах овочеві страви завжди виглядають яскраво, чудово тримають свою форму і мають приємні смакові якості.

Справа в тому, що професійні кухарі користуються простим секретом.

У чому він полягає?

Відомо, що досвідчені кулінари не використовують для варіння звичайну воду. Замість неї застосовується мінеральна газована вода.

Завдяки цьому овочі виходять хрусткими та апетитними.

Також варто зазначити, що продукт не втрачає свого яскравого відтінку.

Тому на тарілці такі овочі виглядають надзвичайно апетитно.

Важливо пам’ятати, що приготування овочів на основі мінералки значно скорочує час приготування, тому швидко можна приготувати смачний і корисний гарнір.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три стильних способи поєднання одягу з різними фактурами

Матеріали з різними фактурами створені для того, щоб вносити в образи різноманіття. Їх поєднання, як…

2 години тому

Шість секретів для вирощування здорових та хрустких огірків

Вирощування огірків — улюблена справа дачників. Хрусткий та смачний огірок — найкраще, що можна уявити:…

4 години тому

Стильні та об’ємні шаровари зі 70-х повертаються в моду

Шаровари були справжнім культом в 70-х роках. Скільки минуло часу, а про них не забули.…

6 години тому

Три моделі наймодніших окулярів на весну 2025 року

Окуляри — мастхев в будь-який сезон року. Весна зустрічає яскравим сонцем, а це означає, що…

9 години тому

Як захистити дім в Поливаний понеділок 2025 від усього лихого

У 2025 році Поливаний понеділок припадає на 21 квітня. Це другий день Великодня. Відзначають його…

10 години тому

Помилки при посадці перцю, через які урожай буде вдвічі менший

Ви помічали, що на одних грядках перці посипані плодами, а на інших чахнуть, ніби їм…

11 години тому