Кулінарія

Як приготувати соковиту моркву по-корейськи

Смачна та ароматна, хрустка та пікантна — саме такою є морква по-корейськи. Улюблениця багатьох. Приготуйте і собі добрячу миску. Надовго вона не затримається в холодильнику. Рецепт приготування читайте далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • морква — 1,5 кг;
  • цукор — 4 ст.л.;
  • сіль — 2 ст.л.;
  • оцет 9% — 5 ст.л.;
  • чорний мелений перець — 2 ч.л.;
  • паприка — 2 ч.л.;
  • коріандр — 2 ч.л.;
  • часник — ½ головки;
  • олія — 100 мл;
  • гострий перець.

Як приготувати

Натріть моркву на тертці для корейської моркви. Якщо такої немає, тоді наріжте на тонкі смужки ножем. Посипте цукром. Посоліть. Додайте оцет та ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Тепер в моркву можна додати перець, паприку, коріандр, часник та за бажанням гострий перець. Олію нагрійте. Моркву заливають, коли вона стане дуже гаряча. Ретельно все перемішайте. Поставте моркву в холодильник на кілька годин. Вона має настоятись, щоб спеції та всі аромати перемішались.

Морква готова. Вона соковита та пікантна. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Дієтолог розповіла, чи правда, що сирі овочі корисніші

Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…

6 години тому

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

2 дні тому

Що буде після повної відмови від кави: через день, тиждень, місяць

Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…

2 дні тому

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

3 дні тому

Топ-5 продуктів, які мають зігріваючий ефект

Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…

3 дні тому

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

6 днів тому