Час на обідню перерву — томатний суп з кускусом та горошком

Поживний обід дає сили на продовження активного дня. Приготуйте томатний суп з кускусом. Це поживно та дуже смачно.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• бульйон — 1 л;
• консервовані помідори — 400 г;
• кускус — ¼ скл.;
• зелений горошок — 1 скл.;
• цибуля — 1 шт.;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• сіль, спеції.

Як приготувати

Цибулю та часник подрібніть. Обсмажте на олії до м’якості. Додайте спеції разом з подрібненими помідорами та бульйоном. Суміш треба закип’ятити та проварити протягом 8-10 хвилин.

Всипте горошок в суп. Проваріть ще 5 хвилин. Виключіть вогонь. В останню чергу всипте кускус. Залиште постояти суп 5 хвилин, щоб крупа розійшлась.

Обід готовий. Перед подачею можна скропити лимонним соком та трохи свіжих спецій дати. Смачного!