Ідея для смачного обіду — сирний суп з морквою без м’яса

Легкий та смачний суп. Зрештою, сирні страви саме такими і бувають. Вони завжди вдалі, з будь-якими продуктами. Пропонуємо приготувати на обід суп на основі моркви. Буде яскраво та смачно.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

морква — 3 шт.;
картопля — 3 шт.;
плавлений сир — 200 г;
часник — 2 зубки;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Поставте воду на вогонь. Приблизно 1,5 л. Кількість рідини регулюйте на власний розсуд. Нехай закипить. Тоді вкидайте нарізану картоплю та 1,5 моркви. Нехай варяться на повільному вогні. Посоліть, додайте улюблені спеції.

Решту моркви натріть на тертці та посмажте на сковороді разом із подрібненим часником. Викладіть в суп. Перебийте блендером в пюре. Наступним кроком викладаємо сир. Мішайте суп, щоб він рівномірно розплавився.

Перед подачею посипте зеленню. Обід готовий. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.