Як приготувати на закуску горохову пасту для крекерів

Цю страву ще називають гороховий діп. Смачно, легко, оригінально. Його можна мастити на брускети, бутерброди, крекери, подавати як закуску з овочами. Будь-яка інтерпретація буде смакувати. Пропонуємо вам ознайомитись з цим рецептом.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

зелений горошок — 0,5 кг;
сода — 2 г;
цибуля-шніт — 60 г;
оливкова олія — 35 мл;
лимонний сік — 1 ст.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

Поставте воду на вогонь. Коли буде кипіти, тоді всипте зелений горошок з содою. Варіть 2-3 хвилини. Відкиньте на друшляк та полийте льодяною водою, щоб зупинити процес приготування.

Цибулю-шніт наріжте на кілька частин. А тепер все разом треба просто покласти в блендер, включаючи олію, сіль, перець, лимонний сік. Змішайте все до однорідної маси.

Смачна та ароматна горохова паста готова. Спробуйте, вам неодмінно сподобається. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.