Смачний пісний кекс, який лишається м’яким навіть на другий день

Коли йде піст, вибір страв має бути більш ретельним. Варто обмежувати себе в їжі. Пропонуємо до вашої уваги рецепт, який можна споживати в піст. Цей кекс виходить горіховий зі смаком какао. До чаю саме те, що треба.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• цукор — 1 скл.;
• борошно — 2 скл.;
• вода — 200 мл;
• соняшникова олія — 3 ст.л.;
• какао-порошок — 1 ст.л.;
• варення — 2 ст.л.;
• сода + оцет — 1 ч.л.;
• горіхи — 1 скл.

Як приготувати

Потрібно змішати воду кімнатної температури, олію, цукор. Борошно просійте з какао та вмішайте до рідких інгредієнтів. Соду треба погасити оцтом. Горіхи підсмажте та подрібніть. Вмішайте до тіста, а також варення. Воно може бути будь-яке на ваш смак.

Форму для випікання змастіть олією. Вилийте в неї тісто. Поставте випікатись на 35-40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірте шпажкою. Якщо суха, отже кекс готовий. Смачного!