Існує стереотип, що телятина дуже жорстка, волокна грубі, довго готується і ще й часто має неприємний запах. Але такий міф літає не просто так: хтось мав-таки неприємний досвід, але якщо готувати телятину таким способом, то вона буде м’яка та ніжна, мов курятина.
Секрет приготування телятини в тому, що має вона готуватися у власному сокові з частковим додаванням води. Ніякого смаження на олії чи тим більш додавання борошна.
На суху сковорідку викладіть шматочки м’яса, ідеально, якщо це буде шия. І готуйте на середньому вогні протягом 15 хвилин. Після цього додайте цибулю, порізану півкільцями. Тепер можна влити воду: орієнтуйтеся на те, скільки м’яса і як багато ви хочете підливи.
При такому тушкуванні цибуля також дасть сік. Готуйте ще протягом 30 хвилин, але вже додайте сіль та прянощі. Години буде достатньо для того, щоб отримати м’якеньке м’ясо. Смачного!
В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…
Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…
Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…
Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…
Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…
Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…