Кулінарія

Проста хитрість, щоб олія зі сковорідки не бризкала на всі боки

Коли рослинна олія нагрівається і починає бризкати, це може зіпсувати улюблений домашній одяг, забруднити стільницю і плитку.

Олія починає розлітатися на всі боки дуже гарячими краплями. Особливо це небезпечно, коли потрібно викласти продукти на добре розігріту поверхню сковороди.

Причина, чому бризкає олія

Від бризок рослинної олії нікуди не втекти, вона бризкатиме завжди, особливо при контакті з продуктами харчування.

Більше бризок буде, якщо рослинна олія неякісна. Чим якісніша рослинна олія, тим менше вона піниться і бризкає на всі боки.

Виробники дешевого продукту додають в рослинну олію значно більше води. Тому вода у її складі, потрапляючи на розігріту сковорідку, починає бризкати та розлітатися у різні боки.

Вихід – купувати нормальну, якісну рослинну олію, яке не бризкає. Але можна зробити інакше.

Що зробити, щоб олія не бризкала

Для цього не обов’язково потрібно купувати дорогий продукт. Потрібно взяти сіль та додати невелику її кількість на розігріту сковорідку.

Після чого можна наливати рослинну олію. Бризок стане значно менше.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Що треба зробити з бузком одразу після цвітіння, щоб у наступному році було ще більше квітів

Бузок вже починає відцвітати, а квітникарі поділилися секретами, як доглядати за ним після цвітіння, що…

10 хв. назад

Як приготувати смачний пиріг з маком та бананом без борошна

Випічка без борошна можлива. Його можна замінити на зовсім інший продукт, з яким смак буде…

40 хв. назад

Топ-7 рослин для створення клумби: найкращий вибір за розміром та формою

Для створення клумби потрібні рослини, які будуть взаємодоповнювальні за зовнішнім виглядом. Суть в тому, що…

1 годину назад

Як відварити картоплю для салату, щоб вона зберегла форму: секрет в одному інгредієнті

Картопля у відвареному вигляді може бути розсипчаста або, навпаки, тримати форму. Все залежить від того,…

2 години назад

Як приготувати зелене добриво для грядок: городина віддячить урожаєм

Зараз розпочався сезон молодої кропиви та бур'янів, з яких виходить цінне зелене добриво для городини…

2 години назад

Як приготувати ароматний та розсипчастий рис: який етап приготування пропускають 90% господинь

Рисова маса чи розсипчастий рис — який з цих варіантів гарніру ви виберете. Переважно крупу…

3 години назад