Для чого купляти глазуровані сирки в магазині, якщо їх можна зробити вдома

Сирки в шоколаді — такі маленькі та дуже смачні. Поласувати від душі можна, якщо приготувати їх вдома. Їх люблять і дорослі, і діти. Це десерт, який завжди до смаку. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

• шоколад — 180 г;
• масло — 50 г;
• згущене молоко — 125 г;
• кисломолочний сир 5% — 400 г.

Як приготувати сирки

Шоколад розтопіть на паровій бані. На дошку покладіть відріз харчової плівки. Рівним шаром нанесіть на неї шоколад. Поставте в холодильник на 10 хвилин. Шоколад має трохи схопитись, але не замерзнути.

М’яке вершкове масло, згущене молоко та кисломолочний сир треба змішати в однорідну масу. Добре збийте блендером або міксером. За бажанням можете додати якийсь смак, наприклад, ванільний. Або можна ще кокосову стружку ввести в масу.

Викладіть начинку на шоколад та сформуйте ковбаску. Загорніть в плівку та покладіть в морозилку на 30 хвилин. Потім можна нарізати порційними шматочками. Смачного!