Їжа

Як зробити філадельфію з кефіру: бюджетний крем-сир

Якщо ви обожнюєте ніжну кремову текстуру сиру “Філадельфія”, то спробуйте приготувати його на основі кефіру. Такий сир підійде і для солодких страв, і для солоних начинок.

Подробиці

Для цього треба 3 пачки кефіру, що має жирність від 2,5%, заморозити.
Потрібно зробити конструкцію: каструлька, друшляк, марля чи муслін, викласти на тканину заморожений кефір. Потім треба почекати добу, доки він розтане, зайва рідина стече, а ви отримаєте ніжний сир.
Його можна їсти в чистому вигляді або ж додавати зелень, сушені помідори, прянощі.
А для крему достатньо збити з цукром чи солодким наповнювачем.
Вихід: з 1,2 л кефіру 2,5% = 310 г готового крем-сиру за 60 грн.
Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Три бюджетних добрива для збільшення кореневої системи розсади

При вирощуванні будь-яких культур у вигляді розсади постає головне завдання — допомогти молодим рослинам розвинути…

10 години тому

Три яскравих заміни звичним петуніям в кашпо

Іноді виникає бажання навіть дуже гарні речі, предмети, явища та рослини замінити на щось нове.…

11 години тому

Як поєднати в образі одяг в стилі оверсайз та жіночність

Оверсайз не хоче йти в минуле, а продовжує свою впевнену присутність в гардеробі та образах.…

12 години тому

Як зберігати одяг та речі, якщо шафа не надто велика

Питання організації простору цікавить всіх, хто не любить та не хоче жити в хаосі. Все…

13 години тому

Трендовий фасон плаття на літо-2025, який пасує всім

Сукня-трапеція або сукня а-силуету — знахідка для тих, хто шукає базове і стильне вбрання. Ця…

14 години тому

Топ-20 образів з капрі, які повернулись в моду цієї весни

Серед великого різноманіття трендів є один, який викликає опасання. Звичайно, тільки модні. Вкорочені штани або…

14 години тому