Кулінарія

Як зробити філадельфію з кефіру: бюджетний крем-сир

Якщо ви обожнюєте ніжну кремову текстуру сиру “Філадельфія”, то спробуйте приготувати його на основі кефіру. Такий сир підійде і для солодких страв, і для солоних начинок.

Подробиці

Для цього треба 3 пачки кефіру, що має жирність від 2,5%, заморозити.
Потрібно зробити конструкцію: каструлька, друшляк, марля чи муслін, викласти на тканину заморожений кефір. Потім треба почекати добу, доки він розтане, зайва рідина стече, а ви отримаєте ніжний сир.
Його можна їсти в чистому вигляді або ж додавати зелень, сушені помідори, прянощі.
А для крему достатньо збити з цукром чи солодким наповнювачем.
Вихід: з 1,2 л кефіру 2,5% = 310 г готового крем-сиру за 60 грн.
Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Сім принципів правильного харчування для відновлення роботи печінки

Якщо слухати підказки тіла, воно може продемонструвати, що і де саме погано функціонує. Сьогодні поговоримо…

6 години тому

Як виконувати вправу «Кобра» для спалювання жиру на животі

Ефективні вправи можуть займати не так багато часу, як ви думаєте. Досить шукати відмовки, чому…

6 години тому

П’ять корисних звичок від дієтологів для стрункої фігури

Мати привабливу фігуру мріють всі. В багатьох випадках важливу роль в цьому відіграє не стільки…

6 години тому

Квітковий принт на білому фоні — найніжніший тренд весни 2025 року

Весна — сезон, коли все розквітає. Настає час і гардероб наділити такою властивістю. Дизайнери почули…

8 години тому

Зморшки, вугрі, почервоніння: дієтологи назвали чотири продукти, які псують обличчя

Краса обличчя — це про комплексний догляд та харчування. Де слабка ланка, там виникають проблеми,…

10 години тому

Одяг з деніму на модних подіумах в колекціях весна-літо 2025

Універсальний одяг, з яким можна виглядати стильно, унікально, розкішно, але одночасно з тим без втрати…

16 години тому