Їжа

Який рис для голубців краще: хитрощі досвідченого кухаря

Кожна сім’я має свій секрет приготування голубців.

Рис – один із постійних основних інгредієнтів цієї страви. Тому цей продукт треба з особливою увагою вибирати.

Подробиці

Досвідчені господарки рекомендують звертати увагу на м’яко-тверді сорти.

Деякі віддають перевагу сортам довгого рису, але так краще не робити. Справа в тому, що він тільки створює надмірну розсипчастість.

Ідеальний варіант – це круглий рис.

Такий компонент створить необхідну для страви клейкість, а м’який смак ідеально поєднується з фаршем у начинці.

Господині радять додавати рис лише після того, як його трохи проварять. Дехто додає сиру крупу.

Крім того, важливо дотримуватися пропорцій при додаванні рису у фарш. Надміру додавати рис не можна, інакше начинка перетвориться на кашу.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три бюджетних добрива для збільшення кореневої системи розсади

При вирощуванні будь-яких культур у вигляді розсади постає головне завдання — допомогти молодим рослинам розвинути…

11 години тому

Три яскравих заміни звичним петуніям в кашпо

Іноді виникає бажання навіть дуже гарні речі, предмети, явища та рослини замінити на щось нове.…

12 години тому

Як поєднати в образі одяг в стилі оверсайз та жіночність

Оверсайз не хоче йти в минуле, а продовжує свою впевнену присутність в гардеробі та образах.…

13 години тому

Як зберігати одяг та речі, якщо шафа не надто велика

Питання організації простору цікавить всіх, хто не любить та не хоче жити в хаосі. Все…

14 години тому

Трендовий фасон плаття на літо-2025, який пасує всім

Сукня-трапеція або сукня а-силуету — знахідка для тих, хто шукає базове і стильне вбрання. Ця…

15 години тому

Топ-20 образів з капрі, які повернулись в моду цієї весни

Серед великого різноманіття трендів є один, який викликає опасання. Звичайно, тільки модні. Вкорочені штани або…

15 години тому