Сода – наш улюблений універсальний продукт. Її не лише можна додавати в кулінарії при випічці печива та різноманітної здоби, а й застосовувати як засіб який допоможе справитись з жиром та брудом на кухонних поверхнях.
Господині здебільшого скрізь при випічці додають соду, хоча це не завжди необхідно.
Сода додається до тіста для того, щоб тісто піднялося, а випічка вийшла смачною.
Та додавати соду необхідно не завжди.
Коли можна додавати цей компонент до тіста
Якщо у складі випічки є кефір, сметана, лимонний сік, то варто додавати й соду.
Причому соду краще при додаванні змішувати з кефіром, щоб відразу відбулась потрібна реакція, і випічка гарно піднялась. Тому соду доцільно додавати при випіканні млинців, та оладок.
Чи потрібно гасити соду
Згадайте як ваші мами, бабусі додавали соду – вони її гасили в невеликій кількості оцту. Це робити не потрібно, краще додавати соду у випічку разом з кислим компонентом.
Додавайте до тіста розпушувач, якщо ви готуєте випічку на воді чи молоці.
Про лофери можна сказати однозначно — вони потрібні абсолютно всім та завжди. Якщо є взуття,…
Україна вміє здивувати. В цьому її особливість та шарм. Сьогодні говоримо про найдовший будинок у…
З сіянцями потрібно постійно тримати руку на пульсі. Немає оптимальної дати, яка б гарантувала якісний…
Час летить досить швидко. Ніби тільки готувалися до зими, а тут вже квітень на носі…
Будемо дивитися правді в очі, але більшість асортименту фруктів, овочів та зелені вкриті тим, що…
Весна — це не тільки початок нового сезону в моді, але й завершення певних трендів.…