Домашня лікарська варена ковбаса – неймовірно смачна, а головне при цьому – натуральна. Рецепт простий, по ньому ви можете готувати сосиски, сардельки чи використовувати інші види м’яса. А якщо варіювати спеції, то буде щоразу новий вид варенки.
Інгредієнти:
Важливо у процесі приготування зробити правильно фарш: для цього спочатку пропустіть м’ясо через м’ясорубку, а потім зробіть однорідну масу блендером. Додайте яйце, сіль, мускатний горіх та молоко. Після цього протягом 5-10 хвилин взбивайте у комбайні чи у блендері з чашею. Для кольору більш яскравого можна додати сік із буряка.
Готову масу викладіть на харчову цупку плівку, загорніть, зробивши типову ковбасу. Відправте у каструлю чи форму для запікання, попередньо налийте воду (80 градусів). Температура в духовці має бути 75 градусів, готуйте протягом двох годин.
Ріжте після повного охолодження, це можна зробити у воді крижаній. Контраст температур ковбасі не завадить.
Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…
Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…
Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…
Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…
Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…
Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…