Ніжний кремовий рідкий жовток – це так смачно, апетитно та корисно на сніданок. Приготування яєць – нехитре заняття, якщо знати, як готувати страву правильно.
Щоб яйця вийшли ідеальними, потрібно правильно вибрати їх і підготувати для варіння. Нехитрий спосіб допоможе зварити яйця так, щоб білок залишився щільним і не в’язким, а жовток ніжним.
Найкращим варіантом буде використання домашніх яєць, але підійдуть й магазинні.
Перед варінням дістаньте яйця з холодильника і нехай полежать за кімнатної температури. Якщо немає часу чекати, то кладіть яйця тільки в холодну воду і трохи присоліть – так шкаралупа не тріснуть під час нагрівання.
Якщо ви любителі рідкого жовтка або щільнішого білка, то потрібно знати, коли знімати яйця з вогню.
Для дуже рідкого жовтка варіть яйця трохи більше 2 хвилин. У середньому яйця некруто зварені не більше 4 хвилин, і якщо кладете в холодну воду, то час зменшуйте.
Після варіння обдайте яйця крижаною водою, щоб зупинити процес приготування.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…