В турецькій кухні гарбуз поважають. З нього готують різні страви, але десерт користується найбільшою популярністю. Якщо ви турку запропонуєте на вибір скибку торта або “Кабак татлиси”, що в перекладі означає “Солодкий гарбуз”, то вибір буде на користь останнього. Спробуйте і ви приготувати турецький десерт.
Гарбуз треба очистити та позбутись шкірки. Наріжте на квадрати завтовшки 1-2 см. Покладіть в каструлю та засипте цукром. Кількість цукру можете регулювати на власний розсуд. Хтось любить більш солодкий смак, іншим, треба навпаки. Можна також покласти паличку кориці чи гвоздику для кращого аромату. Накрийте кришкою. Залиште стояти протягом ночі, тобто мінімум 8 годин, щоб гарбуз пустив сік.
Гарбуз далі готують на середньому вогні до м’якості. Якщо вже дійшли до цієї консистенції, відкрийте кришку та потримайте на вогні ще 5 хвилин. Як правило в процесі варіння не треба доливати воду, бо вони варяться у власному соці. Якщо його мало, тоді треба доливати рідину.
Готові гарбузяні шматочки викладіть на тарілку, посипте подрібненими волоськими горіхами. Ще смачно полити тахіном (кунжутний турецький соус). Як варіант, смачно і з вершками чи сметаною. Смачного!
Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…
Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…
Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…
Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…
Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…
Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…