Шашлик із курячих сердець: смачно так, що язик можна проковтнути

Шашлик, приготований з курячих сердець, ні краплі не гірший від того, для якого використовувалася свинина або баранина.

Найважливіше у приготуванні цієї страви – підібрати правильний маринад.

Подробиці

Якщо ви хочете, щоб сердечки вийшли надзвичайно смачними та ніжними, спробуйте використати для цього рецепт на основі томатної пасти.

Отже, вам знадобиться:

• 1 столова ложка томатної пасти;
• 2 столові ложки сметани;
• 1 чайна ложка столової гірчиці;
• паприка, чорний перець та сіль – за смаком.

Всі інгредієнти слід з’єднати у відповідній для цього ємності та ретельно перемішати.

До маринаду можна додати й інші улюблені спеції – від цього страва стане смачнішою.

Замаринуйте курячі серця на 2-3 години, а потім можете приступати до приготування.

Найсмачніше шашлик вийде, звичайно ж, на вугіллі, але навіть якщо такої можливості немає – засмучуватися не варто. Натомість його можна підсмажити в духовці або грилі.