Категорії: Кулінарія

Для чого господині додають цукор у фарш

Господині з досвідом додають цукор у низку не солодких страв. На відміну від солі, перцю чи інших прянощів цукор викликає здивування у багатьох, адже він, на перший погляд, не поєднується зі стравами, де м’ясо, овочі тощо.

Подробиці

У фарш цукор додають у пропорції 1 ст. л. на 1 кг м’яса. Підсолоджував допомагає збалансувати смак, крім того, під час обсмажування допоможе зробити золоту та хрумку скоринку котлетам.

Цукор також радять додавати у борщ, овочеве рагу, тісто на піцу. У кожному разі солодкий присмак покращує страву, тому спробуйте й відчуєте різницю з цим компонентом.

Також цукор не завадить у закритих стравах, де є фарш (чебуреки, біляші, лаваші, рулети), так м’ясна начинка буде соковитою.

Анна Чернякова

Копірайтерка, що має 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Другий рік ділиться з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чому варто садити баклажани у теплиці: 5 унікальних причин

Посадка баклажанів у теплиці – це відмінний вибір для тих, хто хоче збільшити свій урожай,…

47 секунд назад

Як правильно готувати нут: корисні поради

Нут є дуже популярним видом видом бобових, тому багато хто готує страви на його основі.…

31 хв. назад

Як укоренити троянду з букета: найкращий спосіб

Щоб виростити пишний кущ троянди у своєму саду, достатньо мати всього одну троянду, що ще…

1 годину назад

Смачний салат із зеленню та медом: незвичайний рецепт

Різноманітні салати які ми готуємо, допомагають насолодитися цікавими поєднаннями смаків. Іноді можна експериментувати з інгредієнтами…

2 години назад

Чому у розсади перцю скручується листя: не всі дачники знають

Досвідчені дачники спостерігають за тим, як виглядає розсада. У разі потреби можна помітити появу проблем…

2 години назад

Як приготувати смачний суп з креветками

Багато хто любить вживати супи не тільки тому, що вони корисні: особлива форма страви допомагає…

3 години назад