Категорії: Їжа

Для чого господині додають цукор у фарш

Господині з досвідом додають цукор у низку не солодких страв. На відміну від солі, перцю чи інших прянощів цукор викликає здивування у багатьох, адже він, на перший погляд, не поєднується зі стравами, де м’ясо, овочі тощо.

Подробиці

У фарш цукор додають у пропорції 1 ст. л. на 1 кг м’яса. Підсолоджував допомагає збалансувати смак, крім того, під час обсмажування допоможе зробити золоту та хрумку скоринку котлетам.

Цукор також радять додавати у борщ, овочеве рагу, тісто на піцу. У кожному разі солодкий присмак покращує страву, тому спробуйте й відчуєте різницю з цим компонентом.

Також цукор не завадить у закритих стравах, де є фарш (чебуреки, біляші, лаваші, рулети), так м’ясна начинка буде соковитою.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чим підживити огірки, щоб розсада не витягувалась

Розсада огірків під дією певних факторів може почати витягуватися. До цього призводить надмірний полив, дефіцит…

8 години тому

Чотири найпотрібніших речі в гардеробі на літо 2025 року

Весна триває, а разом з тим безліч прекрасних трендів потрібно встигнути спробувати. Тепло спонукає зайнятися…

10 години тому

Названо наймодніше взуття цього літа: ідеальна пара для спекотної погоди

Саме взуття перший вісник зміни сезонів, а також тонкий, але виразний натяк на майбутні зміни.…

13 години тому

Найжіночніші тренди сезону весна-літо 2025

З приходом весни посилюється бажання бути ніжною та жіночною. А з наближенням літа воно тільки…

14 години тому

Як в цьому сезоні носити вишуканий блакитний колір

Блакитний колір несе в собі чистоту та природність. Достатньо підвести очі до неба, щоб зрозуміти,…

15 години тому

П’ять яскравих альтернатив для квітучого газону замість трави

На перший погляд, звучить досить нереалістично: «Яким чином та чим можна замінити газонну траву?». В…

17 години тому