Кекс «Мазурка» з горіхами та сухофруктами

Цей кекс має насичений смак сухофруктів та хрумку структуру, завдяки горіхам у тісті. Готується швидко, тож за годину будете мати смачний кекс до чаю.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

• яйця — 2 шт.;
• горіхи та сухофрукти — 400 г;
• цукор — 6 ст.л.;
• борошно — 6 ст.л.;
• розпушувач — 0,5 ч.л..

Як приготувати кекс

Сухофрукти наріжте на шматки. Чим більше курахи, фініків, чорнослива, тим буде смачніше.

Яйця збийте з цукром. До них всипте просіяне борошно та розпушувач тіста. Ретельно вимішайте всю масу. Після цього додайте порізані сухофрукти та горіхи.

Форму для кексів змастіть маслом. Викладіть тісто та відправте в духовку при температурі 180 градусів на 50 хвилин. Готовий текст охолодіть та дістаньте з форми. Смачного!