Кулінарія

Які яйця смачніші: коричневі чи білі

Купуючи курячі яйця, мало хто замислюється над тим, які з них корисніші: білі або коричневі.

Але деякі покупці все ж таки уважніше ставляться до вибору продуктів, вважаючи, що від кольору залежить смак і кількість користі від продукту.

Тому треба детальніше розібратися у цьому питанні.

Подробиці

Дехто переконаний, що коричневі яйця – це ознака корисніших та домашніх яєць. Це не так. Колір лише вказує на темне оперення курки, яка його знесла.

Насправді забарвлення шкаралупи немає впливу на смак і показник харчової цінності її вмісту. Тут все залежить лише від типу харчування птахів.

Якщо є можливість вибору, краще вибирати домашні яйця.

Вся справа в тому, що кури, які ростуть у більш вільних умовах на заміських ділянках, мають більш насичений і різноманітний раціон, що впливає на смак, кількість корисних елементів у яйцях, а також колір жовтка (він яскравіший).

Що стосується фабричних птахів, то їх харчування більш одноманітне, а також найчастіше вони перебувають у стресі. За кольором яєць, ви не зможете дізнатись, яким буде смак і користь продукту.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

4 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

10 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

13 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

15 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

16 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому