Кулінарія

Яку спецію обов’язково потрібно додати до квашеної капусти

Серед різноманіття спецій є одна, універсальна. Це кмин.

Ця спеція ідеально підходить до квашеної або тушкованої капусти, та хліба який ви печете власноруч.

Подробиці

Ще можна додавати мелений кимн до картопляного пюре, при приготуванні плову чи свинини.

Кмин допоможе розкрити смак цих страв.

Але як і в більшості випадків, щоб страви які ви готуєте з додаванням цієї спеції вийшли смачними, варто дотримуватись головного правила. Не переборщити з додаванням зернят кмину.

Якщо додати забагато цієї спеції до квашеної капусти, ви ризикуєте забити смак основного інгредієнта ефірними маслами.

Ще окрім кмину досвідчені господині рекомендують додавати до капусти карамелізовану цибулю. Господині запевняють, що спробувавши таке поєднання, ви відкриєте для себе новий смак квашеної капусти.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

5 години тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

9 години тому

10 речей, які час викинути, якщо виповнилося 40: думка стилістів

40 років - це вік, коли можна зітхнути з полегшенням. Помилки молодості позаду, кар'єра та…

1 день тому

6 випадків, коли краще носити пояс

Пояс може значно змінити образ, якщо використовувати його з розумом. Один із перших нетривіальних випадків…

1 день тому

Який верхній одяг та взуття носити пізно восени

Що вдягнути з настанням холодів, щоб не замерзнути? Найактуальніше питання, яке ми задаємо собі у…

1 день тому

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

2 дні тому