Салат «Морковка для кролика»: смачна та символічна прикраса для новорічного столу

Усі вже знають, що 2023 рік буде роком Кролика. Це пухнасте звірятко любить похрумтіти різними овочами та фруктами. А значить морквина йому точно сподобається! Кролики, в принципі, дуже люблять поїсти і постійно щось жують, а значить, на столі має бути багато різних частувань. Отже, перейдемо до салату.

Що потрібно:

• 2 копчених курячих стегенця (або грудки)
• 4 маринованих огірка
• 4 яйця
• 2 шт. морквин
• печериці 300 гр.
• майонез для заправки
• зелень для прикраси

Приготування:

Заздалегідь відваримо яйця, а моркву краще запекти або ж відварити.

Печериці нарізати тоненькими слайсами та осмажити на сковордці( можна ще обсмажити цибулю, але це за бажанням).

М’ясо нарізаємо дрібними кубиками, яйця та моркву тремона крупній тертушці, огірочки нарізаємо брусками.

Викладаємо шарами:

1. копчена курка
2. печериці
3. мариновані огірки
4. яйця
5. морква

Між усіма шарами робимо сіточку з майонезу. І одразу салат викладаємо в формі моркви.

Прикрасити можна будь-якою зеленню – листям салату, петрушкою або кропом.

Маленька хитрість: щоб зробити сіточку з майонезу, можна в кришечці, якою він закривається, зробити отвір штопором.