Смачна закуска “Мандаринки” на новорічний стіл

Якщо ви ламаєте голову, яку закуску зробити. То ось перевірена роками ідея. Проста, смачна та ефектна страва на новорічний стіл.

Подробиці

Для 6 “мандарин” візьміть:

150 г курячого вареного філе
2 варених яйця
100 г твердого сиру
50 г майонезу
1-2 зубчики часнику
сіль та перець на смак ⠀
3 варені моркви

Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками. Сир, яйця та моркву натираємо на дрібній тертці. У глибокій мисці поєднуємо філе, яйця та сир.

Додаємо майонез або натуральний йогурт, якщо ви не вживаєте майонез навіть на свято, подрібнений часник, спеції та перемішуємо до однорідної маси.

Формуємо 6 однакових кульок.На харчову плівку кладемо трохи моркви та формуємо тонкий млинець.

У середину цього млинця кладемо начинку і загортаємо у кульку так, щоб начинка не виглядала.

Прикрашаємо «мандаринки» за бажанням і подаємо до столу.

Порада: щоб не варити моркву декілька годин, її можна очистити, зав’язати в пакеті і відправити в мікрохвильовку при максимальній потужності на 5 хвилин, перевернути і відправити ще на 5 хвилин. Дати охолонути і морква готова для страви.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.