В кулінарній справі не завжди вдається все ідеально. І буває так, що ви готуєте котлети чи фрикадельки, та стикаєтесь з тим, що фарш розвалюється. Є кілька варіантів, як уникнути такої ситуації під час готування.
Досвід деяких господинь підказує, що варто додати до фаршу рис, борошно або яйце. Та й з цими складовими не завжди можна досягти відмінного результату.
Як приготувати смачні фрикадельки
Рецепт приготування фрикадельок простий, та тут також є деякі нюанси, які варто знати, щоб ваші фрикадельки вдались круглими та не розвалювались.
Звісно можна додати рис, яйце, та добре відбити фарш. Але це не найкращі складові для вашої страви. Ідеальні фрикадельки вийдуть, якщо ви додасте до фаршу картоплю.
Її потрібно натерти на дрібну тертку, та додати до фаршу. З цією складовою фарш стане щільнішим і фрикадельки, які ви приготуєте, триматимуть ідеально форму.
Картопля зробить смак страви більш насиченішим.
А от яйця не рекомендуємо додавати. Вони додадуть жорсткості та не покращать в даному випадку страву.
Весна 2025 року буде дуже жіночною. Хоча зараз часто говорять про куртки-косухи, оверсайз, збільшену лінію…
Березень – вже не зима, але ще й не повноцінна весна. Та справжній квітникар знає:…
Збиратися у поїздку чи відпустку — це не тільки спакувати валізу. Підготувати оселю — найперше,…
Помідори – нам не бур’ян, який росте абиде. Якщо хочете, щоб розсада була міцною, зеленою,…
З одного боку, принципово нових принтів на горизонті не видно, і ми рік у рік…
Молоді рослини потребують особливого ставлення до себе на всіх етапах розвитку. Один з головних факторів…