Риба є смачним та корисним продуктом харчування, тому періодично її варто обов’язково включати до раціону.
Однак з її неприємним ароматом, що виникає у процесі смаження, не завжди впорається навіть потужна витяжка.
Але від неприємного аромату на кухні під час смаження риби можна захиститись, якщо знати деякі секрети.
У чому вони?
Молоко
Ми звикли до того, що тільки печінку вимочують у молоці перед смаженням. Проте риба від такого маринування теж лише виграє.
Молоко має здатність усувати неприємні запахи.
Також це позитивно вплине на смак риби. Достатньо залишити рибу у мисці з молоком на чверть години.
Лимонний сік
Цей компонент можна вводити до складу маринаду. Тоді у риби з’явиться цікавий відтінок смаку та аромату. Можна зробити інакше – як слід обдати соком лимона рибу безпосередньо перед процесом смаження.
В обох випадках результат буде відмінним.
Спеціальна олія для смаження
З метою економії господині звикли смажити на звичайній олії. Для того щоб зробити їжу кориснішою, прийнято використовувати оливкову олію.
Однак обидва варіанти не підходять. Для смаження риби найкраще використовувати рапсову олію.
Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…
Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…
Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…
Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…
Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…
В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…