Лайфстайл

Як зберігати картоплю, щоб вона довго не проростала

Пару місяців, як картоплю склали на зберігання до весни, а вона вже почала проростати? Скоріше шукайте причину в температурі, освітленні або в овочах-сусідах. Є один овоч, що допомагає зберегти картоплю, бо вбирає зайву вологу собі.

Подробиці

Картопля не любить по сусідству фрукти та більшість овочів. Натомість буряк – ідеальна пара для неї. Все тому, що бурякові для зберігання соковитості треба більше вологи, ніж іншим овочам у підвалі чи коморі.

Картопля споживає кисень, випаровує вологу і витрачає крохмаль. Чим тепліше в підвалі, тим швидше відбуваються хімічні процеси в картоплі.

Крохмаль перетворюється на цукор, який окислюється, виділяючи вуглекислий газ і воду. У результаті майбутні паростки (у картоплі їх називають «очі») набухають і починають рости.

Під тривалим впливом тепла, а також природного або штучного освітлення картопля обов’язково проросте, тому для зберігання картоплі вибирають темне місце та з низьким рівнем вологи.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

2 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

5 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

6 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

9 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

10 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

11 години тому