Як приготувати вершково-сирний соус

Такий соус можна подавати до картоплі фрі, по-селянськи чи до стріпсів та нагетсів з курки. Рецепт збережіть собі у скарбничку, бо він вам точно знадобиться.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

• вершки 15-20% — 200 мл;
• плавлений сир — 180 г;
• рослинна олія — 1 ст.л.;
• суміш спецій «Італійські трави» — ½ ч.л.;
• твердий сир — 50 г;
• чорний мелений перець.

Як приготувати

Вершки влийте у невелику каструльку. До них покладіть плавлений сир та влийте одну столову ложку рослинної олії. Суміш поставте на слабкий вогонь. Постійно помішуйте її. Всі шматочки сиру мають розплавитись.

Доведіть масу до кипіння на слабкому вогні та додайте суміш спецій «Італійські трави», поперчіть. На останньому етапі покладіть натертий твердий сир. Продовжуйте постійно помішувати. Варіть соус ще 2-3 хвилини. Коли консистенція соусу стане повністю однорідною, зніміть з вогню. Дайте соусу охолонути.

Смачного!