Якщо ви хочете приготувати з яблук щось неймовірне, спробуйте бельгійський торт. Оберіть для нього найкращі яблука, щоб було дійсно солодко та смачно.
Для приготування вам знадобляться компоненти для тіста та желе. Отже, для тіста:
Для желе:
Ще знадобиться перетерта малина, сметана та цукрова пудра.
Для приготування потрібно збити яєчні білки з цукровою пудрою. Має вийти густа піна. Додайте до неї подрібнені горіхи, корицю та просіяне борошно. За бажанням волоськи горіхи можна замінити на мигдаль. Обережно перемішайте.
Тісто розділіть на 4-5 частин. Кожну з них розкачайте та випечіть коржі у змащеній маслом формі. Нехай остигнуть.
Приготуйте желе. Яблука очистіть та наріжте на шматки. На 1 кг яблук потрібно 3 стакани води. Покладіть цукор. Доведіть до кипіння та лишіть варитись на 15 хвилин. Дайте їм трохи охолонути та подрібніть яблука блендером. Має вийти загальна маса без шматочків. Поставте її знов на вогонь, введіть замочений раніше желатин (пектин або агар-агар) та проваріть ще хвилин 10-15 на слабкому вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та дайте трохи охолонути.
Укладіть у форму корж, зверху желе, малину та нашаруйте таким чином торт до закінчення складників. Останній шар має бути з желе. Прикрасити торт краще за все яблуками та збитою із цукровою пудрою сметаною. За бажанням це можуть бути і вершки.
Смачного!
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…