Рецепт дуже лінивих голубців у духовці

Багато хто любить смак голубців, але не терпить із ними довго возитися. Саме для цього господині придумали лінивий варіант цієї страви. Спробуйте й ви!

Подробиці

Для приготування великого дека лінивих голубців беремо:

• 1 кг капусти
• 800 г фаршу
• 2 яйця
• 150 г рису
• 500 г цибулі
• 500 г моркви
• 4-5 зубчиків часнику
• 4-5 ст. л. томатної пасти
• 5 ст. л. сметани
• сіль, перець, спеції – на смак

Капусту дрібно ріжемо та опускаємо в окріп на 5-7 хвилини. Потім додаємо до капусти м’ясний фарш та яйця. Рис добре промиваємо і відправляємо до капусти з фаршем.

Цибулю та моркву очищуємо та дрібненько нарізаємо. Потім обсмажуємо разом із часником протягом 5-7 хвилин. Даємо трохи охолонути і відправляємо до фаршу.

Після цього з фаршу формуємо голубці та викладаємо їх на деко. Готуємо заливку: томатну пасту змішуємо зі сметаною, якщо густа, то можна додати води трішки, додаємо сіль та спеції. Заливаємо голубці та ставимо в духовку.

Тушкувати ліниві голубці треба в духовці при 180 градусах 45-50 хвилин.