Як приготувати цибулевий соус до м’ясних страв

Спробуйте приготувати цибулевий соус, який можна додавати до ваших улюблених страв. Готувати його просто, а інгредієнти всі доступні та часто є в холодильнику у господинь. Подавати можна до м’ясних страв.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобиться:

• борошно — 1 ст.л.;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• бульйон — 1,5 ст.;
• цибуля — 2-3 шт.;
• томатне пюре — 2 ст.л.;
• оцет — 2 ст.л.;
• гірчиця;
• сіль, перець.

Як приготувати

На вершковому маслі підсмажте борошно та розведіть бульйоном. Цибулю дрібно поріжте та обсмажте до золотистого кольору. Додайте томатне пюре, перець та сіль. Ще раз все разом обсмажте. Влийте до маси оцет. Соус потрібно уварити до густоти сметани.

Після цього, помішуючи, влийте бульйон та прокип’ятіть соус. Заправте наприкінці гірчицею, але вводьте її на свій смак. Смачного!