Кулінарія

Чим заправити картопляне пюре, якщо під рукою не виявилося молока

Молоко для багатьох є класичним компонентом картопляного пюре, адже за його допомогою можна значно покращити консистенцію страви та надати їй вершкового смаку.

Його додають у підігрітому вигляді, адже інакше картопля може стати темною.

Але часом молока не виявляється під рукою. У такому разі можна скористатися іншими продуктами харчування на власний розсуд.

Що можна використовувати як заправку

Вершки

Цьому варіанту віддають перевагу цінителі більш насиченої їжі з яскравими смаковими якостями. Вершки допомагають приготувати жирніше пюре.

Пропорції дотримуються ті ж, що у випадку з молоком. Вершки теж потрібно попередньо прогріти.

Вершкове масло

Всім нам знайома та улюбдена з дитинства страва – пюрешка, яку мама заправляла вершковим маслом.

Таке пюре за визнанням багатьох вважається найсмачнішим. Однак не варто забувати про високу калорійність вершкового масла. Тому такий гарнір однозначно не підійде людям, які стежать за своєю вагою та показниками холестерину.

Для того, щоб заправити картопляне пюре за всіма правилами, на чотири частини картоплі береться одна частина вершкового продукту.

Картопляний відвар

Якщо ви дотримуєтеся ідей вегетаріанства або дотримуєтесь посту, то жоден з перерахованих варіантів вам не підійде.

Однак можна зробити дуже смачну заправку на основі відвару, в якому і готувалася картопля.

Ідеально, якщо в процесі варіння ви додавали прянощі. Кількість відвару регулюється залежно від бажаної консистенції картопляного пюре.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

1 годину тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

3 години тому

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

14 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

20 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

24 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

1 день тому