Незвичайний омлет — з яблуками

Зазвичай омлет готують солоний. До нього подають сосиски, салат, добре ще бутерброд з сиром взяти. Це є кулінарна класика. Якщо ви раніше не куштували солодкий омлет, спробуйте приготувати за рецептом з яблуками.

Які потрібно інгредієнти

Для омлету вам знадобляться:

яблука — 4 шт.;
вершкове масло 1 ст.л.;
борошно — 4 ст.л.;
курячі яйця — 4 шт.;
цукор — 2 ст.л.;
молоко — 1 ст.;
ром — 1 ст.л.;
ваніль;
сіль.

Як приготувати омлет

Почистіть яблука та наріжте їх скибками. Злегка потушіть їх на сковороді із 1 ч.л. вершкового масла.

У мисці просійте борошно, вбийте яйця, посоліть, додайте ваніль або ванільний цукор та добре вимішайте всі інгредієнти. Суміш має вийти не густіша за сметану. Додайте молоко та ром.

На сковороді розтопіть вершкове масло та вилийте частину приготованої суміші. Розкладіть яблука та залийте залишком суміші. Поставте у духовку для випікання. Коли з’явиться рум’яна скоринка, омлет готовий. Перед подачею посипте його цукром. Як варіант, такий омлет можна готувати і з іншими фруктами або ягодами. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.