Сам собі бариста: 3 незвичайних рецептів кави

Кому набридло щодня пити звичайну каву, то можна приготувати оригінальну каву і вдома. Редакція Prostoway підібрала декілька рецептів, які урізноманітнять ваш ранок (і не тільки) і допоможуть відчути себе справжніми баристами.

Кава з бананом та корицею

• ½ банана
• кориця
• молоко або вершки
• мелена кава та вода

Заварити каву як завжди і трохи охолодити. Збити блендером порізаний на дрібні шматочки банан, корицю і каву, що злегка охолола. Перелити напій у чашку, додавши молоко або вершки до смаку.

Ще можна зробити такий варіант холодним – тоді каву треба поставити в холодильник, а потім у блендері збити з бананом і молоком (об’єм молока такий самий, як об’єм кави) – вийде кавово-банановий молочний коктейль.

Кава з халвою

• 200 мл молока
• 50 г халви
• 1 чайна ложка меду
• мелена кава та вода

У блендері збити молоко та халву до отримання однорідної суміші. Перелити в сотейник, додати мед і довести до кипіння, постійно збиваючи суміш віночком. Зняти з вогню. Заварити каву як завжди. У велику чашку влити спочатку каву, потім молочну суміш.

Теплий бамбл

• 150–200 мл свіжого апельсинового соку, якщо ні — підійде пакетований, але обов’язково з м’якоттю
• Мед або карамельний сироп
• мелена кава та вода
• цедра апельсина або паличка кориці для прикраси

Ще один цікавий варіант для любителів цитрусових. Подавати такий напій краще у високій прозорій склянці. Каву зварити як завжди, сік підігріти, але не доводити до кипіння. Додати мед або карамель, потім налити сік, приблизно 2/3 від загального обсягу склянки, потім кави. Прикрасити можна цедрою апельсина чи паличкою кориці. Перед вживанням необхідно ретельно перемішати.

Також можна зробити холодний варіант. Все те саме, але кави треба спочатку охолодити. В особливо спекотний день можна ще додати лід.

Ця кава отримала назву від англійської «bumble bee» — «джміль», бо до перемішування шарів вона справді нагадує смугастого джмеля.