Кінець вересня — за вікном. Скоро можуть прийти заморозки. Саме настав час врятувати зелені помідори, які навряд чи достигнуть. А от салат із них можна зробити.
Для його приготування візьміть: 4 кг зелених помідор і по 1 пучку кропу та петрушки.
Для аджики: 0,5 кг солодкого перцю, 0,5 кг червоних помідорів, 2 невеликі головки часнику, червоний гострий перець(на свій смак), 150 г солі, 100 мл олії, 2 ст. л оцту, 50 г хмелі-сунелі.
Всі овочі пропустіть через м’ясорубку.
Помийте зелені помідори, розріжте їх на дві або на чотири частини (в залежності від розміру).
Змішайте з аджикою, олією, оцтом.
Тушкуйте 30-40 хв на малому вогні. Додайте порізану зелень і ще 2-3 хвилини хай покипить.
Гарячим розкладіть в стерилізовані банки й закрутіть. Вкутайте і залиште до остигання. Зелені помідори в аджиці прекрасно смакують із м’ясом і картоплею!
Посів — справа тонка. Тут не можна «на око» сипнути насіння і сподіватися, що все…
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…