Влітку гарячі перші страви їсти іноді не хочеться, адже й таке гаряче від спеки. Але все ж рідке вживати треба. І якщо вам не смакує класична окрошка, як холодний варіант обіду, то спробуйте приготувати холодний червоний борщ.
Для приготування візьміть:
⠀
Відварений буряк — 1 середній
Свіжі огірки — 4 шт.
Відварені яйця — 4 шт.
Відварене філе — 200 г
Кип’ячена холодна вода — 1 л
Зелень на смак
Сіль та спеції на смак
Лимонна кислота — дрібка
Як готувати холодний борщ:
1. Відварений червоний буряк натерти на великій тертці.
2. Огірки, попередньо вимочені від гіркоти, відварені яйця, м’ясо дрібно нарізати кубиками. Зелень теж дрібненько покришити.
3. Все викласти у каструлю та залити водою.
4. Додати сіль, спеції лимонну кислоту та перемішати.
З лимонною кислотою будьте обережні, додавайте потрішки. Додайте, перемішайте, дайте 5 хвилин настоятися. Потім спробуйте і за потреби додавайте ще, щоб не перекислити борщ. Якщо маєте в холодильнику лимон, то можете використати його.
Смачного вам холодного борщу!
Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…
Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…
Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…
Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…
Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…
Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…