Як приготувати смачний салат із смаженими кабачками

А ви куштували салат зі смаженими кабачками? Якщо ні, то варто спробувати. Салат з кабачками виходить дуже смачним, корисним та ситним. Відмінний варіант літнього салату. Кабачки в салаті не мають яскраво вираженого смаку, тому ваші близькі навіть не зможуть зрозуміти, що вони там є, але кабачки надають салату ніжності, користі та загадковості.

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт (300 г)
• Яйця – 3 шт
• Свіжі огірки – 2 шт
• Горошок – 1/2 банки
• Цибуля – 1/2 шт
• Часник – 2-3 зуб.
• Зелень
• Майонез
• Сіль – за смаком
• Перець – за смаком

Готуємо всі необхідні інгредієнти та приступаємо до приготування салату.

1. 1 кабачок, приблизно на 300 г (але можна і більше) нарізаємо на кубики. Нагріваємо петельню, змащуємо олією і злегка обсмажуємо кабачки до зарум’янення.
2. У процесі дрібно подрібнюємо 2-3 зубчики часнику, додаємо до готових кабачків. Кабачки солимо і ще трохи обсмажуємо.
3. Далі кубиком нарізаємо 2 свіжі огірки.
4. Також подрібнюємо 3 варені яйця. Соломкою нарізаємо півцибулини.
5. Усі інгредієнти відправляємо до салатника. Туди ж залишилося додати половину банки зеленого горошку, подрібнену зелень, сіль та перець. Салат заправити майонезом або сумішшю майонезу зі сметаною. Заправку вибирайте за смаком. Добре перемішуємо і салат із кабачками готовий.

Простий, смачний, ситний та корисний салат готовий. Смачного!