Кулінарія

Як використовувати білки, якщо в рецепті потрібні лише жовтки

У багатьох рецептах для приготування тієї чи іншої страви потрібно використовувати лише жовток.

При цьому куди подіти частину яйця, що залишилася, автори кулінарних рецептів не завжди говорять.

Найчастіше білок вирушає на полицю холодильника, де згодом пропадає або засихає.

Щоб цього не сталося, скористайтеся порадою, яка не дасть білкам пропасти, а білки не втратять свої смакові якості.

Білки, що стали непотрібними, з курячих яєць можна заморозити, щоб потім використовувати надалі. Для цього слід вилити білок у ємність, що підходить для заморожування. Відмінним варіантом стануть невеликі пластикові контейнери для соусів з кришечками

Просто перелийте білок у такий контейнер і зберігайте в морозилці, поки він вам не знадобиться.

Розморожувати білки слід за кімнатної температури. Білки, що перенесли подібну операцію, також добре взбиваються, як і свіжі.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Три відтінки помади, які додають зовнішності непотрібних років

Вмілий та вдалий макіяж роблять з зовнішністю справжні дива. Наскільки він може допомогти, настільки ж…

4 години тому

Три трендові стрижки для жінок з коротким волоссям в 2025 році

Якщо ви думали про зміну образу та розглядали можливість змінити зачіску, можете сміливо це зробити…

5 години тому

«Червоні прапорці», що ваше пальто втратило актуальність

Модні фасони змінюють інші. І улюблене пальто може втратити актуальність та перебазуватися до категорії антитрендових.…

6 години тому

Стилісти розповіли, як повинні виглядати стильні джинси в 2025 році

З джинсами історія може скластися по-різному. Це не просто штани з деніму, а засіб для…

7 години тому

Вони повернулися: в 2025 році знову актуальні штани карго

Останні кілька сезонів штани карго викликали масу суперечок. Одні стверджували, що їхній час давно минув,…

10 години тому

Експерти розповіли, як правильно вибирати парфуми

Аромат парфумів - це не просто запах, це спосіб донести про свій настрій та вплинути…

10 години тому