Кулінарія

Як позбутися неприємного запаху капусти під час варіння

Варіння капусти — кулінарний процес, що не так часто буває на кухні. Зазвичай овоч обробляється окропом перед приготуванням голубців. Але іноді варена капуста є інгредієнтом для іншої страви або навіть самостійна страва.

На жаль, термічна обробка овочів нерідко стає причиною появи неприємного запаху.

Існує кілька способів уникнути зайвого капустяного «аромату».

Популярністю користується такий спосіб, як кидання в каструлю шматка сухого хліба.

Однак цей варіант влаштовує не всіх кулінарів. Адже не хочеться, щоб у воді було щось ще, крім капусти.

На щастя, існує спосіб, що дозволяє запобігти появі запаху без додавання будь-яких продуктів у воду.

У чому полягає хитрість

Потрібно взяти великий та чистий шматок тканини. Його варто просочити зовсім невеликим об’ємом оцту (1-2 ст.л.)

Вологу тканину треба покласти на каструлю, у якій вариться капуста.

Для того, щоб посилити ефект і при цьому убезпечити себе від пари, каструлю потрібно відразу щільно закрити кришкою.

Саме ці нескладні маніпуляції подарують відсутність неприємних запахів.

Анна Чернякова

Копірайтерка, що має 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Другий рік ділиться з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Секрет зберігання туалетного паперу в шафі з речами

Часто трапляється так, що одяг після того, як пролежить якийсь час у шафі, починає неприємно…

53 хв. назад

Сіль у туалеті: корисна хитрість

Японія славиться своїми новаціями, але водночас японці продовжують дотримуватися певних правил і обрядів своїх предків.…

2 години назад

Замініть чорнобривці більш корисною квіткою – ця рослина бореться з багатьма шкідниками на городі

Такі невибагливі на вигляд квіти, як чорнобривці, поєднують у собі відразу дві важливі якості. Як…

3 години назад

Прання вовняних шкарпеток та інших виробів з вовни: тонкощі процесу

Багато стилістів впевнені – вовняні речі ніколи не вийдуть із моди. Але навіть у тому…

4 години назад

4 кулінарні секрети приготування ідеальних кексів

Кекси - це чудовий десерт до чаю, який подобається як дорослим, так і дітям. Покупні…

4 години назад

Є засіб, який може покращити зовнішній вигляд кухонної мийки з нержавіючої сталі

Кухонмийка з нержавіючої сталі є практичним і недорогим варіантом для кухні, тому багато хто зупиняє…

5 години назад