Ніжний сирний пиріг виходить ще смачнішим, якщо додати в нього гарбуз, приправлений корицею та мускатним горіхом.
1․ Гарбуз наріжте невеликими шматочками, викладіть у каструлю, посипте корицею, мускатним горіхом та цукром.
2․ Залийте водою та відваріть до м’якості приблизно за 20 хвилин. Злийте рідину.
3․ Подрібніть гарбуз блендером, щоб вийшло пюре. Остудіть.
4․ Печиво подрібніть у блендері та перемішайте з розтопленим вершковим маслом.
5․ Форму для запікання застелити пергаментом і викласти в неї суміш з печива з маслом. Розподіліть рівним шаром.
6․ Запікайте основу для чізкейка приблизно 12–15 хвилин за температури 180 °С. Після цього остудіть до кімнатної температури.
7․ Рікотту збийте спочатку з яйцями, а потім з цукровою пудрою. Перемішайте спочатку з гарбузовим пюре, а потім з крохмалем.
8․ Вилийте начинку на корж і розрівняйте.
9․ Форму із заготівлею встановіть у форму більшого розміру. Влийте в останню стільки гарячої води, щоб вона доходила приблизно до середини ємності з чізкейком.
Якщо форма для запікання роз’ємна, загорніть її фольгою в кілька шарів до самих бортиків, щоб вода не потрапила всередину.
10․ Випікайте гарбузовий чізкейк приблизно 50-60 хвилин за температури 150 °С. Після відкрийте духовку і залиште пиріг до повного остигання.
11․ Готовий чізкейк залиште у холодильнику на 4–5 годин. За бажанням прикрасьте збитими вершками.
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…
Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…