Ніжний сирний пиріг виходить ще смачнішим, якщо додати в нього гарбуз, приправлений корицею та мускатним горіхом.
1․ Гарбуз наріжте невеликими шматочками, викладіть у каструлю, посипте корицею, мускатним горіхом та цукром.
2․ Залийте водою та відваріть до м’якості приблизно за 20 хвилин. Злийте рідину.
3․ Подрібніть гарбуз блендером, щоб вийшло пюре. Остудіть.
4․ Печиво подрібніть у блендері та перемішайте з розтопленим вершковим маслом.
5․ Форму для запікання застелити пергаментом і викласти в неї суміш з печива з маслом. Розподіліть рівним шаром.
6․ Запікайте основу для чізкейка приблизно 12–15 хвилин за температури 180 °С. Після цього остудіть до кімнатної температури.
7․ Рікотту збийте спочатку з яйцями, а потім з цукровою пудрою. Перемішайте спочатку з гарбузовим пюре, а потім з крохмалем.
8․ Вилийте начинку на корж і розрівняйте.
9․ Форму із заготівлею встановіть у форму більшого розміру. Влийте в останню стільки гарячої води, щоб вона доходила приблизно до середини ємності з чізкейком.
Якщо форма для запікання роз’ємна, загорніть її фольгою в кілька шарів до самих бортиків, щоб вода не потрапила всередину.
10․ Випікайте гарбузовий чізкейк приблизно 50-60 хвилин за температури 150 °С. Після відкрийте духовку і залиште пиріг до повного остигання.
11․ Готовий чізкейк залиште у холодильнику на 4–5 годин. За бажанням прикрасьте збитими вершками.
Ірина Федишин поділилася радісною новиною: вона при надії. Але співачка не в соцмережах про це…
Ваші діти люблять маршмелоу, а склад магазинних солодощів вас вкрай бентежить? Тоді час навчитися готувати…
Попелиця комаха-шкідник, яка може за декілька днів знищити ваш улюблений вазон. Як з нею боротися,…
Помірно солодкий та дуже смачний карамельний пиріг. Корж з пісочного тіста. Ідеальний десерт. Обов'язково приготуйте,…
Мурахи, які оселяються в саду та на городі, завдають шкоди фруктовим деревам, городині та квітам…
Будемо відверті, але такі ковбаски просто неймовірна смакота. А ще в них немає жодних складних…