Якщо сирники вийшли занадто вологими, то вони явно не збережуть форму. Така страва буквально розвалиться в процесі термічної обробки. Для того щоб цього не сталося, потрібно правильно готувати сирники.
Відправляти в тісто такий кисломолочний продукт ні в якому разі не можна – зробити його щільним все одно не вийде. Тому сир не тільки перетирають через сито для однорідності, але і обов’язково віджимають.
Як тільки ви позбудетеся від зайвої рідини, можна приступати до роботи з тістом.
Якщо ви хочете приготувати більш солодке блюдо, то вам просто необхідно приготувати смачний соус для сирників. Через надлишок цукру сир прилипне до сковороди, через що самі сирники розваляться.
Цукор слід додавати згідно рецепту.
Сир сам по собі є дуже вологим продуктом. Часто для нейтралізації цієї властивості використовується борошно, але з цієї причини страва може мати консистенцію гуми.
Тому варто звернути увагу на манку. Вона відмінно впорається з надлишком вологи, а також допоможе стати сирниками смачними і пишними.
Не викидайте садове сміття. Воно стане корисним доповненням для догляду за рослинами в саду. Мульчу…
Озимий часник готується до вибирання з грядки. Головне — не пропустити правильний період, щоб головки…
Не треба підписувати вирок старій яблуні. Вона ще може вас здивувати. На ній виросте стільки…
Маленький секрет великого врожаю. Про нього знають навіть не всі дачники. Відкриваємо його всім, щоб…
Не викидайте шкаралупу від курячих яєць. Вона вам знадобиться. Особливо, якщо ви займаєтесь вирощуванням рослин.…
Не викидайте пасинки помідорів просто так, адже вони вам знадобляться. Їх можна проростити та висадити…