Заморожування багаторазово уповільнює біохімічні процеси, тому в заморожених фруктах після кількох місяців залишається більше вітамінів, ніж у свіжих після кількох днів.
Іноді концентрація вітамінів навіть підвищується, тому що продукти втрачають частину води (якщо вони не упаковані герметично).
Проте розморожені продукти бажано з’їдати швидко. Річ у тім, що у клітині біологічно важливі речовини зазвичай відокремлені мембранами. Кристали льоду ламають ці мембрани, і цінні речовини виявляються доступні різного роду ферментів, які можуть зруйнувати.
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…
Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…
Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…
Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…
До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…