Складно уявити ситуацію, в якій господиня на кухні залишиться віч-на-віч з нечищеною картоплею без ножа або овочечистки. Але може трапитись і така ситуація. Але при бажанні навіть здавалось би з безвихідної ситуації можна знайти вихід.
Спочатку потрібно поставити на вогонь каструлю води. Води в ній має бути стільки, щоб вона вкривала картоплю.
Вибираємо картоплини однакового розміру (щоб варились рівномірно), промиваємо в проточній воді і складаємо в каструлю.
Варимо овочі 15-20 хвилин. Коли картоплю можна буде легко проткнути зубочисткою, значить, вона готова.
Готуємо для неї миску з холодною водою. Не зайве навіть кинути лід.
Зливаємо воду і занурюємо картоплю в миску з крижаною водою.
Охолоджуємо приблизно одну хвилину та дістаємо її з води.
Завдяки перепадам температури шкірка картоплі стане м’якою та податливою.
Картоплю можна буде почистити буквально голими руками і без особливих зусиль.
До речі, цей же трюк із крижаною водою господині використовують, коли потрібно почистити багато картоплі у мундирі.
Технологія повторюється, лише перед варінням потрібно зробити поперечний надріз на кожній картоплині (якщо, звичайно, є ніж під рукою).
Після охолодження чистити картоплю буде дуже просто: потрібно лише потягнути за шкірку в різні боки.
Ситуації трапляються різні. Буває, що по необережності чи через незнання занадто сильно полили молоді рослини.…
Іноді можна почути думку, що з принтами потрібно проявляти обережність. Вони можуть мати дивний вигляд…
Другий місяць весни передбачає багато роботи. Потрібно наводити лад, готуватися до продовження сезону та тепла.…
Як відомо, взуття може мати мінімум 10 різних варіантів каблуків. Не всі відразу актуальні в…
Ніхто нікому нічого не винен, але сумка повинна бути стильною, зручною та місткою. Саме за…
Одним з найпопулярніших аксесуарів на шоу під час Тижня моди сезону весна-літо 2025 була шовкова…
Читати коментарі
Якшо немає ножа а треба почистити кароплю, то краще за все переїхати з росії у будь яку іншу країну де є асфальт, тулети, електрика, та магазини