Лайфстайл

Як підготувати гарбуз до зберігання: корисні запаси

Якщо ви плануєте давати гарбуз не худобі, а собі на корисний сніданок, обід чи вечерю, то подбайте про умови його зберігання. Найкраще – знайти місце в морозилці.

Подробиці

Щоб зберегти розрізаний гарбуз до 6 місяців, його саме заморожують.

5 кроків, які треба зробити перед заморозкою

  1. розріжте гарбуз на кілька частин і дістаньте насіння, їх морозити не треба;
  2. зніміть гострим ножем шкірку;
  3. поріжте помаранчеву м’якоть на невеликі квадратні шматочки або натріть на тертці;
  4. розкладіть шматочки порційно по пакетах;
  5. відправте все в морозильну камеру.

Оскільки шкірка дуже тверда, очищати її важко. Полегшити процес можна, розрізавши плід на кілька частин, попередньо відрізавши хвіст (плодоніжки). Треба використовувати гострий прямий ніж або спеціальний ніж для чистки овочів, злегка схожий за формою на бритву. Серцевину і насіння витягають за допомогою ложки.

У замороженому стані гарбуз буде зберігатися півроку і навіть довше. З нього готують каші, запіканки, оладки, кекси і іншу випічку.

Якщо ви розморозили гарбуз, то повторно заморожувати його вже не можна. Використовуйте все, що було в пакеті. Шматочки можна просто запекти в духовці або мікрохвильовій печі, посипавши цукровою пудрою і корицею.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Як швидко відновити розмір одягу, що сів після прання

Приємно носити речі із натуральних тканин. Але такі матеріали мають серйозний недолік: можлива зміна розміру…

31 хв. тому

Як правильно смажити яловичину на сковорідці: 5 секретів від шеф-кухаря

Дієтологи, звичайно, не в захваті від смаженого червоного м'яса, вважаючи, що це одна з найшкідливіших…

1 годину тому

Які рослини не варто обрізати навесні

З настанням весни всі садівники, як один, починають активно обрізати рослини – для їхнього ж…

2 години тому

6 секретів приготування смачного шашлику

Шашлик є, мабуть, однією з найулюбленіших страв у літній і весняний період часу. Кожна сім'я…

2 години тому

Які хитрощі захистять ділянку від дротяника: не всі дачники знають

З таким шкідником, як дротяник важко боротись на городі, так само як і здолати колорадського…

3 години тому

М’ясо по-французьки: як приготувати кулінарний шедевр просто та смачно

М'ясо по-французьки є справжньою ресторанною класикою: у всіх закладах, що поважають себе. Кухарі готові порадувати…

3 години тому