Лайфстайл

Чому буряк гіркий на смак: основні причини невдалого врожаю

Часом буває і так, що багатий урожай буряків зовсім не тішить городника, що виростив його наполегливою працею.

Причина у тому, що коренеплоди вийшли непросто несолодкими, а навіть гіркими.

На жаль, у такого явища є чимало причин.

Подробиці

Не завадить познайомитися з усіма з них, щоб не допустити такої помилки в майбутньому.

Перший і, мабуть, найголовніший чинник полягає у неякісному посадковому матеріалі.

Крім цього, вплинути на смак овочів може і дефіцит вологи. Якщо під час формування підземної частини рослина відчувала спрагу, коренеплоди, як правило, виходять сухими та гіркуватими.

Смак плодів також залежить від удобрення. Пам’ятайте, на початку вегетаційного періоду культура вимагає внесення азоту, а з середини вегетації буряк потребує калію та фосфору.

Недостатня цукристість може стати результатом загущених посівів. У таких умовах рослини змушені конкурувати за поживні речовини.

Зрештою, подумайте, чи не пізно ви витягли буряки з землі? Через несвоєчасне збирання плоди стають менш солодкими, жорсткими і волокнистими.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як правильно потрібно ділити бульби жоржин: названо головні правила

Жоржини, як відомо, розмножуються бульбами. Тому, коли надворі температура буде + 18-20 градусів, можна висаджувати…

7 години назад

Яскравий салат, який доповнить великодній стіл

Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу…

8 години назад

Як правильно садити гладіолуси: квіткарі поділилися порадами

Гладіолуси – це квіти, що здатні прикрасити  своїми різнокольоровими стрілами будь-яку клумбу. Але це за…

8 години назад

Сім продуктів, які обов’язково треба покласти у великодній кошик

За кілька днів більшість українців будуть зустрічати Великдень. У кожному регіоні свої традиції, але збирати…

9 години назад

Чому жовтіють кінчики цибулі й часнику: пояснення агронома

Іноді можна спостерігати, як колись зелені пера цибулі й часнику починають жовтіти. Перша думка, яка…

9 години назад

Камалія показала фото свого палацу

Камалія була заміжня тривалий час. Та трапилось так, що через значні розбіжності в поглядах вона…

10 години назад